帯広の街を歩いていると、「中華チラシ」という言葉は知らずとも、
その炒め野菜とご飯が掛け合わさった香りだけで「あ、あじ福だ」とピンとくる人も多い。
甘く香る炒めの風味 ― 帯広に根づいた一皿
この町の人にとって、あじ福の中華チラシは“いつものご飯”であり、
旅人にとっては“帯広らしさ”を味わう最短ルート。
観光名所でも高級グルメでもない、日常の中にあるごちそうです。
あじ福とは？中華チラシ発祥の老舗
あじ福は、帯広市内に「みなみ野店」と「東店（ひがし店）」の２店舗を構える中華料理屋。
「中華チラシ」の元祖と称され、市民に長く愛されてきた店です。
創業当初は、ホテルや割烹関係者のまかない料理がルーツともいわれています。
ボリューム満点の定食類やラーメンも人気ですが、
看板メニューは何といっても「中華チラシ」。
昼どきになると、香ばしい炒めの香りが通りに漂い、地元客が吸い寄せられるように暖簾をくぐります。
中華チラシの特徴と味わい
あじ福の中華チラシは、野菜炒めをたっぷりと白米に載せた “炒め乗せ系丼” 。
あんかけではなく、しっかり炒めた具材の旨味がご飯に絡むタイプです。
甘めの味付けが特徴で、濃すぎず薄すぎず、家庭的な優しさを感じる絶妙なバランス。
もやし、玉ねぎ、人参、豚肉などの具材に、卵やエビが加わることもあります。
ふんわり炒り卵がタレを吸い込んで、甘辛さの中にコクをプラス。
「チラシ」という名前の由来は、具材が彩りよく“ちらしてある”見た目から。
ちらし寿司のような響きですが、味はまったく別物。
炒めた香りと白ご飯の香ばしさが混ざり合い、帯広の昼を象徴する香りそのものです。
メニュー例とサイズ展開
看板メニューはもちろん「元祖中華チラシ」。
価格はおよそ930円前後（時期や店舗によって変動あり）。
スープと漬物がセットになっており、最後まで飽きずに楽しめます。
また、小盛り（ミニ）サイズも人気。
「ちょっとだけ味見したい」「ご飯を控えめにしたい」という人にも嬉しい選択肢です。
食後は胃もたれせず、ほどよい満足感。
この“軽さ”も長年愛される理由のひとつでしょう。
店舗情報とアクセス
| 店舗名 | 住所 | 営業時間 | 定休日 | 備考 |
|---|---|---|---|---|
| あじ福 みなみ野店 | 帯広市南の森東2丁目12-19 | 11:00〜14:00 / 18:00〜20:00 | 木曜日 | 元祖と呼ばれる店舗 |
| あじ福 東店 | 帯広市東4条南7丁目2 | 11:00〜14:00 / 17:00〜20:00 | 火曜日 | 駅から徒歩約20分 |
東店は駅から徒歩で約20分。
住宅街にひっそり佇むその姿は、派手さのない“日常の名店”といった風情。
クルマで訪れるなら、ランチタイムを少し外すのが狙い目です。
実食レビュー・食べ方のコツ
一口目で感じるのは、炒め油と醤油の香ばしさ。
もやしのシャキシャキ感が心地よく、甘めのタレがご飯をどんどん進ませます。
紅生姜を添えると、一気に味が締まる。
スープで一息つきながら、具材とご飯を一緒にすくって食べるのが“正解”。
ボリュームはしっかりあるのに、箸が止まらない不思議な軽さが後を引きます。
食後には、なんとも言えない満足感と「また来よう」という気持ちが残る――
それが、あじ福の中華チラシの魔法です。
まとめ：帯広を訪れたらこの一杯
あじ福の中華チラシは、帯広の“もうひとつのソウルフード”。
インデアンカレーが洋の代表なら、あじ福は中華の顔。
この２つを味わってこそ、帯広の食文化が見えてきます。
観光でも出張でも、昼の時間があるなら一度立ち寄ってほしい。
湯気の向こうに、帯広の日常とやさしさが見えてきます。
なりさんの川柳
なりさん炒め音
心ほぐれる 昼の膳
帯広関連ページ
